עוגת שכבות חלבון בטעם שוקולד עם שכבות קרם וניל עוגיות

עוגת שכבות חלבון בטעם שוקולד עם שכבות קרם וניל עוגיות

עוגת שכבות חלבון בטעם שוקולד עם שכבות קרם וניל עוגיות
מרכיבים:
-8 ביצים (2 צהובים)
-2 פרכיות אורז מלא
-500 גרם גבינה לבנה 1/2%
-3 יוגורט 0% בטעם טבעי
-2 סקופים (30 גרם) בטעם שוקולד (אני משתמש בחלבון של אולטרה לאבס.)
-1 סקופים (30 גרם) בטעם וניל (אני משתמש אני משתמש בחלבון של אולטרה לאבס.)
-1 סקופים (30 גרם) בטעם קרם עוגיות (אני משתמש אני משתמש בחלבון של אולטרה לאבס.)
-שקית אבקת אפייה
-סוכרזית\סטיוויה\ממתיק אחר
*פייבר 1 (דגני בוקר). לא חובה אני הוספתי מעט כי אני אוהב.
 
תהליך ההכנה של העוגה:
מערבבים את הביצים עם 250 גרם גבינה לבנה, מועכים לבפנים את פרכיות האורז.
לאחר שנוצרה עיסה אחידה מוסיפים את 2 הסקופים של החלבון בטעם שוקולד.
מוסיפים שקית אבקת אפייה ויאללה לתנור לכ-35 דקות על חום של 150-160 מעלות.
 
תהליך ההכנה של הקרם:
לוקחים את ה-250 גבינה הנותרה, מוסיפים לבפנים את היוגורט ואת הממתיק (אני מעדיף סטיוויה).
לאחר שקיבלנו מרקם אחיד, מוסיפים לבפנים גם את 1 סקופ חלבון בטעם וניל, 1 סקופ חלבון בטעם קרם עוגיות.
 
תהליך השילוב של העוגות:
לאחר שהעוגה יצאה מהתנור, נותנים לה להתאוורר במשך 10 דקות בטמפרטורת החדר.
אחרי שהעוגה התקררה מעט, חותכים אותה לשניים. מוציאים תבנית חדשה ומורחים על התחתית שכבה אחיד של הקרם. מעל הקרם שמים שכבה של עוגה ומעל עוד פעם קרם.
פה אני מוסיף מעט חתיכות של פייבר 1. אפשרי להוסיף שקדים\אגוזים לפי טעמכם.
מעל אנו שמים את השכבה השנייה של העוגה ומורחים עוד פעם קרם מעל.
 
אחרי שסיימנו, שמים את העוגה לנוח במקרר\מקפיא למשך כמה שעות עד שהעוגה מקבלת מרקם קשיח.
ב-ת-י-א-ב-ו-ן!
 
 

מקווה שנהנית, אשמח שתשתף את הדף לחברים שלך שיאהבו גם הם!